Food Truck Challenge

Food Truck Challenge

Los equipos crean un negocio de food truck desde cero: ¡diseño, construcción, fijación de precios, diseño y preparación de alimentos!

Más de 90 minutos

Interior / Exterior

16 – Ilimitado

Acerca de

A cada equipo se le comunica el ingrediente principal, la ubicación, el tipo de clientela y el horario de operación de su food truck. Con esta información, se les requiere considerar todos los aspectos del negocio, incluyendo la marca, el plato estrella, los acompañamientos, la presentación de los alimentos y los precios. Comienza el tiempo de planificación, los equipos establecen estrategias, generan ideas y asignan responsabilidades. Posteriormente, proceden a crear su food truck real. ¡Se acabó el tiempo! Los equipos presentan su plato estrella al Chef Maestro. Mientras tanto, un panel de jueces determina cuál es el mejor negocio de food truck.

Objetivos de aprendizaje

Food Truck es una actividad colaborativa que ayuda a los empleados a aprender y mejorar su capacidad para trabajar en equipo, comunicarse eficazmente y gestionar el tiempo. La cantidad y variedad de tareas que deben completarse fomenta que los participantes comprendan la importancia de la planificación y la organización. Ayuda a los individuos a reconocer sus fortalezas y a responsabilizarse de las tareas que se les asignan, entendiendo la importancia de su papel en la misión general.

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